OBJETIVO DE UN BLOG

DEFINICIÓN

Un blog es una página web, que suele tratar un tema concreto y cuyo objetivo es informar y ayudar a los lectores. Se suele actualizar cronológicamente y de forma regular.

OBJETIVO DEL BLOG

El objetivo de mi blog como el de cualquier otro es tratar de ayudar a las personas con mis conocimientos.

He elaborado un blog sobre cocina poniendo mis recetas favoritas explicando con todo detalle qué ingredientes hay que utilizar y los pasos para su preparación.

DIFERENCIA ENTRE ENTRADA Y PÁGINA

Las entradas o posts son las noticias o artículos que forman parte del diario, del blog propiamente dicho. Se organizan de forma cronológica, admiten categorías y etiquetas.  Las páginas son contenidos estáticos que normalmente se utilizan para la información genérica de un blog.

COMENTARIOS EN BLOGGER

Los comentarios nos ofrecen la posibilidad, en primer lugar, de conocer otros blogs así como obtener más visitas. Además puedo resolver la duda de la gente y tratar de mejorar en caso de recibir alguna crítica constructiva.

Por último se pueden crear posibles colaboraciones con otros blogueros para ayudarnos mutuamente a mejorar nuestras páginas y adquirir nuevos conocimientos compartiendo información.

Spaguettis a la carbonara

Saludos mis seguidores! En el día de hoy podrán preparar unos ricos spaguettis a la carbonara al más puro estilo italiano. Hace unos años fui a Italia a la "cassa di giotta" y me quedó impresionado la elaboración de la salsa del famoso cocinero Gianluggi repressa. Comenzamos con la receta.

-Ingredientes: Para 4 personas 3 Yemas de huevo 1 Huevo 100 g de Panceta 50 g Queso Pecorino Pimienta negra molida al gusto Sal Agua 320 g Espaguetis 

-Preparación: En primer lugar cocer los spaguettis y mientras tanto vamos preparando la salsa. No utilices bacon o bacon ahumado para hacer esta receta. Busca el auténtico guanciale italiano, hecho con la papada del cerdo y si no, utiliza en su lugar una buena panceta fresca, retirando la piel. 

Córtala en trocitos de pequeño tamaño y fríe esos trocitos hasta que comiencen a dorarse. Por otro lado bate las 3 yemas de huevo con el huevo y el queso pecorino recién rallado hasta hacer una mezcla algo espesa.

 Dale unos toques de pimienta negra a esa mezcla. Entre tanto, pon la pasta a cocer en agua abundante con sal, y sácala cuando falten un par de minutos para que esté al dente. En la sartén donde habíamos reservado la panceta o el guanciale salteado, agregaremos la pasta escurrida a la que añadimos la mezcla de huevos, queso y pimienta, mezclando bien. 

Agregamos también un cucharón del agua de cocción de la pasta. Removemos mientras se van integrando los distintos ingredientes y se va haciendo una especie de salsa al cuajar ligeramente el huevo con el caldo caliente de la cocción. Servimos espolvoreando de un poco más de pecorino rallado y dando un par de vueltas más de pimienta molida. Por último me gustaría daros un consejo personal. Acompañadlo con una berenjena rellena de queso previamente preparada en el horno y disfrutad de unos de los mejores platos de la cocina italiana. 

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/espaguetis-carbonara-16255.html